あんずジャムのレシピは多種多様！
一口に手作りあんずジャムが作りたいといっても、
細かいニーズは人それぞれでしょう。
今回の記事では、
「電子レンジで簡単に作りたい」
「初めてのあんずジャム作り。失敗しちゃいそうで不安。」
「１人暮らしから、少しだけで良い。少量から作れるレシピが良い」
という人向けの、
あんずジャムレシピを紹介していきます！
少量ＯＫ！電子レンジでお手軽あんずジャム
ちょっとだけ
あんずジャムが欲しいとき用のレシピです。
尚、このレシピでは基本的に、
一度冷凍したあんずを使います。
冷凍しておけば、
作りたいときに作りたい量の、
あんずジャム作れます。
しかも「冷凍→解凍」のステップを踏んでから、
電子レンジにかけると、
短時間加熱でも実が崩しやすいのです。
とはいえ、
「今スグ作りたいんだけど…」
という方もいらっしゃると思うので、
レシピのあとに、
「冷凍する時間がない時の作り方」
も掲載しておきます。
【材料】
・あんず2～4粒分くらい（よく熟れたもの）
・砂糖 （使うあんずの重さの3～5割くらいの量）
・レモン汁 数敵（お好みで）
【作り方】
１．あんずのヘタを取って、半分に切って種も取る。
皮は汚くなければ、そのままでＯＫ。
２．そのまま、あんずを冷凍。
３．解凍したあと、砂糖と混ぜる。
お好みでレモン汁も数敵垂らす。
４．電子レンジに500Wで2～3分くらいかける。
５．あんずをスプーンで潰して混ぜて出来上がり。
この通り、本当に短時間で出来ます。
時間があるときに、
ある程度の個数まとめて冷凍しておくと良いでしょう。
あんずジャムが食べたいときに取り出して、
その日の気分で砂糖の量やレモン汁の有無を変えるのも、
オススメですよ。
しかもこのレシピは失敗しづらいので、
ジャム作りに慣れてない方にもオススメです！
あんずを冷凍させる時間がないときは？
冷凍あんずがあると、楽だし便利！
とはいっても、
「今スグ作りたいから、
あんずを冷凍させておく暇なんてないよ」
という方もいらっしゃるでしょう。
その場合は、
・あんずを半分ではなく、細かく切る。
（実の形を残したくないなら、潰すのも有り）
・レンジを使い、500Wで2～3分温めたあと、
あんずの生っぽさが残っているようなら、
30秒ずつくらい、様子をみながら追加で温める。
ようにしてみて下さい。
さあ、ジャムの完成です！
美味しくできましたか？
電子レンジを使ったあんずジャムレシピ
（特に冷凍させる場合）は、
失敗しづらい内容です。
でもちょっと分量を間違えたり、
長時間、レンジで温めすぎたり…
という場合もありますよね。
少量なので作り直すのも良いですが、
こちらの記事の後半を参考にすれば、
味や柔らかさの調整が出来るかも知れません。
味の調整の他にも、
ジャム作りに適したあんずの選び方や、
レモン汁を入れる理由なんかも書かれた記事ですので、
他の部分も参考になると思います＾＾
また作ったあんずジャムの使い道で、
悩んだときは、こちらの記事（準備中）をどうぞ！
