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柿の冷凍保存方法!一番簡単なのは?丸ごといける!?

柿イラスト可愛らしい

この記事では…

柿の冷凍保存方法は?

どれくらいの期間、保存できて、
解凍はどうやってやればいいの?

などなど、

「柿の冷凍保存」

に関連する情報をお届けします!

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柿の冷凍保存で一番簡単なやり方は?

冷蔵庫&冷凍庫

では早速、柿の冷凍保存方法についてですが…

とにかく簡単に保存したいのなら、

「丸ごとフリーザーバッグに入れて、
冷凍庫にIN!!」

これだけでOKです!

皮を剥くと崩れる完熟済みの柿も、
この冷凍保存方法ならいけます!

たくさん柿をもらって、
取り急ぎ保存したいときや、
気づけば幾つもの柿が完熟していた!
というときは、
是非、活用して下さい。

丸ごと冷凍保存した柿は食べるときどうするの?

丸ごと冷凍保存した柿を食べるときは、
自然解凍でOKです。

ただ冷凍すると組織が脆くなるため
完全に解凍すると、
実が柔らかくなり過ぎて、
崩れてしまうことがあります

なので半解凍の状態
皮を剥き食べたほうが良いでしょう。

また完熟の柿であれば
凍ったままヘタの部分をカットして、
スプーンで中身を食べるのがオススメです!

柿シャーベットとして楽しめますよ♪

↓こんな製品もあるくらいです。

もちろん皮を剥いて保存するのも有り!

柿の一番簡単な冷凍保存方法として、
丸ごと保存するやり方を紹介しましたが、
もちろんカット後の保存だって有りです!

冷凍から取り出したあとに、
皮を剥いたり切ったりしたくない場合はもちろん、

切ったあとに、
「やっぱりこんなに食べきれない!」
と思ったときも安心ですね。

方法ですが、

「カットした柿をラップに包んでから、
フリーザーバッグに入れればOK!」

です!

カットして保存した柿も、
完全に解凍すると柔らかくなり過ぎている可能性があるため、
半解凍の状態で食べたり
スムージーの材料に使うと良いでしょう。

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冷凍保存した柿はどれくらいの期間もつ?

さて、ではここまでに紹介した方法で、
冷凍保存した柿がどの程度もつかですが、
目安は1~2ヶ月です。

ただ柿が入っている冷凍室を、
頻繁に開け閉めする場合などは、
もっと早く痛む可能性もあります。

なるべく早く食べたいところです。

まとめ!

柿のイラスト1

柿の冷凍保存方法は簡単!

丸ごとフリーザーバッグ入れても、
皮を剥いてカットしてから、
ラップに包んでフリーザーバッグに入れてもOK!

完全に解凍すると、
柔らかくなり過ぎていることがあるから、
半解凍状態で食べる!

以上、柿の冷凍保存方法でした。

ちなみに私は以前、
冷凍室の中身が多いときに

「冷凍室に完熟した柿を入れたあと、
それが固まる前に別の食品を押し込んでしまった」

ことがあります…。

かなり柔らかくなっていたので、
潰れてフリーザーバッグの中が汁だらけに><;

皆様は、ご注意下さいませ(ノ∀`)

 - 実用知識, 飲食品(自作料理以外)