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スムージーの作り置きは微妙?でも朝から作るの大変だし…

おしゃれなスムージー画像

「スムージーを作り置きしたい!」

そんなふうに思ったことがある方は、
結構多いんじゃないでしょうか?

朝食代わりにスムージー!

それが体に良い…ダイエットにもなる…

そう思ってはいるけれど、
朝からスムージーを作るのは時間が惜しいし、
ミキサーやスティックブレンダーの騒音も気になる…
夜のうちに作り置きしておきたい!

そういう方々って、結構多いんじゃないでしょうか?
私も気になったので、いろいろ調べてみました。

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スムージーの作り置きはオススメ出来ないけど…

結論からいうと、
スムージーの作り置きは出来るけど、栄養価や味は落ちます

フレッシュスムージーのほうが、
やっぱり美味しいし、栄養価も高いのです。

特にもともと傷みやすいフルーツ、野菜を使うときは注意!
また保存方法にも気を使う必要があります。
(詳しくは後述します)

材料によっては変色してしまうこともありますし、
栄養価が落ちてしまったら、本末転倒です。
(スムージーを飲む目的のうちに、健康もあるはずですから)

なので作り置きは可能だけど、オススメは出来ないという結論です。

でも、なかには

「朝スムージーを習慣にしたい…
でも朝からスムージーを作るのは難しい…」

という方もいらっしゃると思います。

そんな方向けに、
「朝作る負担を少しでも減らす方法」
「夜に作り置きする場合、気を付けたいポイント」も紹介していきます!

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カットのみ済ませておく方法で劣化を抑えられる

朝スムージーを作るうえで、
あと少しの時間さえあれば良いのなら、
前日にカットのみ済ませておく方法がオススメです。

まずは使用する野菜や果物をサイコロカット
その後、ジップロックタッパーなどに入れて冷蔵保存します。
(フルーツによっては冷凍保存でも◎)

朝はこれらを取り出して、
ミキサーやスティックブレンダーで混ぜるだけ!

新鮮な野菜やフルーツをその場でカットしたときには及びませんが、
作り置きに比べると、だいぶマシ!

また音に関しては、
サイレントミキサーやミルサー(静音タイプのミキサー・ミルサー)
使うという手もあります。

ちゃんとした静音タイプほどお高い傾向がありますけどね…。

ブレンド済みスムージーを作り置きする場合の注意点

グリーンスムージーとバナナやマンゴーなど

それでもスムージーを作り置きしたい方もいらっしゃることでしょう。

その場合は、以下の3点が重要です。

★1.変質しやすい食材は避ける

野菜や果物は概ね変質しやすいものですが…
なかでもレタス、バナナなどのように
「明らかに変質しやすい食材」が存在します。

そういった野菜や果物はなるべく避けましょう。

★2.冷蔵庫で保存する

基本中の基本ですが、大事なことです!
しっかり冷蔵庫で保存して下さい。

★3.なるべく密封する

空気に触れることで、野菜や果物は酸化します。
ミキサーなどで砕かれて、
空気に触れる面積が増えている状態なら尚更です。

真空状態での保存がベストなので、なるべく近づけましょう。

内蓋付きで密度が高いボトルに保存する、
瓶容器に保存するなどの方法がオススメです!

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自分に合ったスムージーライフを!

3種類のスムージー

以上、スムージーの作り置きに関してでした。

序盤に書いたとおり、
栄養価を考えると作り置きしないほうが良いのは当然です。

でも「朝からスムージーを作れないから、諦めざるを得ない」という場合や、
「朝から作るのは億劫で、ついついサボってしまう」という場合なら、
多少、品質が下がっても作り置きしておいたほうが良いかも知れません

1日だけ飲んで、それでOK!というものでもありませんからね…

自分に合ったスムージーの続け方を模索してみて下さい!



↑こういった商品を活用するのもオススメです!

私の場合は普段は手作りの生スムージーを飲んでいますが、
面倒な日は粉末タイプを使っています!

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